Después de retirarse de su carrera contable, José dedicó sus energías a educar y apoyar iniciativas ambientales y de sostenibilidad locales. Lanzó la Northeast Earth Coalition para fomentar la sostenibilidad local en las comunidades del norte de Jersey, realizando talleres y capacitando a más de 750 voluntarios que gestionan proyectos y jardines comunitarios en 11 ciudades.